Es una tradición familiar de tres generaciones, lo cual nos da la experiencia y amor que le tenemos al cultivarlo, porque va desde el productor hasta el consumidor. Nuestro lema: “De la mata a la taza”.
Es una mezcla de granos color azul grisáceo profundo que se cultiva en la región montañosa de la Laguna Ayarza, sus plantaciones están ubicadas en Finca Santa Sofía cuya característica es un clima templado, a la altura de 1,700 mts sobre el nivel del mar, en el departamento de Santa Rosa, Guatemala.
Su taza se caracteriza en aroma, acidez, cuerpo y sabor balanceados como un café Premium o Gourmet, esta clasificado por su calidad como ESTRICTAMENTE DURO.
Exportamos desde hace 40 años, actualmente a Estados Unidos, Japón y Europa. Nuestro café cuenta con los sellos C.A.F.E. Practices y Rainforest Alliance, con esto garantizamos la responsabilidad social, el cuidado del medio ambiente y la calidad de nuestros granos.
